Языковой материал — это совокупность текстов, или совокупность говоримого и понимаемого, по Л.В. Щербе. Текст — это отложенная во времени пространстве речевая деятельность, он позволяет другому человеку возобновлять её. Языковой материал — функция от той деятельности, которая с его помощью возобновляется, это продукт речевой деятельности, который воспроизводится в другой речевой деятельности. Текста не существует до момента его восприятия или порождения либо до «воспроизведения» его содержания в сознании. Устные тексты — тоже тексты, если они воспроизводятся. Например, религиозные тексты или народные песни, передаваемые изустно. Наоборот, сообщение в мессенджере или телеграмма — это не языковой материал, а речевая деятельность в письменной форме. Языковой материал (в устной или письменной форме) позволяет накапливать и обогащать языковой и культурный опыт, а не изобретать его заново. Следовательно, язык существует не только в его носителях, но также в текстах. Если умрут все носители языка, его можно восстановить по текстам, хотя не полностью и не точно в том же виде.

Подписывайтесь на нас в ВК — vk.com/lingvotales
И в телеграме — t.me/lingvotales

Библиография
Залевская А.А. Психолингвистические исследования. Слово. Текст: Избранные труды. 2005.
Золотова Г.А. Коммуникативные аспекты русского синтаксиса. 2010.
Рубакин Н.А. Библиологическая психология. 2006.
Щерба Л.В. Языковая система и речевая деятельность. 2004.